STAFF魯肉飯(ルーロー飯)とドイツワイン魯肉飯(ルーロー飯)とは台湾料理の一つで、「煮込み豚肉かけご飯」のこと。白いご飯が進む、日本人に馴染みのある甘辛の味付けですが、「爽やかさ」と「スパイス」のアクセントが効いていて、クセになる味わいです。 【材料】材料2人分 ・豚バラブロック 300g ・生姜 2かけ...
STAFFWEBメディア:ことりっぷ【神奈川県ワイン初心者にもおすすめ♪ ダイニングとプチホテルを併設する自然派ワイン専門店「ami hayama」】掲載WEBメディア:ことりっぷ【神奈川県版】に掲載していただきました。 https://co-trip.jp/article/515299/ ありがとうございます!
mihoVol.5 【最終回】知れば知るほど好きになるIMI wineryのこと。ami hayamaのmihoです。少し前になりますが、ami建物前のアカシアの木にお花が咲きました、(ミモザ) 植樹後初めての開花だったのですが、ご近所の方やご来店のお客様にご好評いただきました。見るだけでぱあっと明るい気持ちになりますものね。季節のお楽しみが1つ増えて嬉...
mihovol.4 やっと巡り合えたワイナリー。〜奇跡の急展開〜こんにちは。珍しくいつもより間隔短くブログ投稿です! というのもこの連載のテーマ、ami初自社輸入ドイツのナチュラルシティワインの発売開始がいよいよ明日に迫っており、執筆を加速中です! また先日ドイツから無事にワインが到着し、チーム一丸となって搬入作業を終え、...
mihovol.3 amiとつながる造り手は一体どこに?道の途中で体験した「出会い」を振り返ります。ami hayamaのmihoです。 amiで初となります自社輸入ドイツワインの販売開始がもうすぐ近づいています。 この心の中のザワザワした感じ、3年前にami hayamaをオープンした時と似た感覚だなあと。 でも確実に違うのが、当時は1人で大きなものを抱えている感覚だっ...