mihovol.4 やっと巡り合えたワイナリー。〜奇跡の急展開〜こんにちは。珍しくいつもより間隔短くブログ投稿です! というのもこの連載のテーマ、ami初自社輸入ドイツのナチュラルシティワインの発売開始がいよいよ明日に迫っており、執筆を加速中です! また先日ドイツから無事にワインが到着し、チーム一丸となって搬入作業を終え、...
mihovol.3 amiとつながる造り手は一体どこに?道の途中で体験した「出会い」を振り返ります。ami hayamaのmihoです。 amiで初となります自社輸入ドイツワインの販売開始がもうすぐ近づいています。 この心の中のザワザワした感じ、3年前にami hayamaをオープンした時と似た感覚だなあと。 でも確実に違うのが、当時は1人で大きなものを抱えている感覚だっ...
mihovol.2 これって無謀なのかな?湧き上がる抑えきれないもう一つの情熱のお話。ami hayamaのmihoです。 先週末は娘たちの通う小学校の運動会に行ってきました。 直前が不安定なお天気だったのでドキドキしましたが、当日は見事に快晴でまさに運動会日和! 子供それぞれの姿にグッとくる場面もあり、とてもいい時間を過ごすことができました。...
mihovol1. ワイン屋さんになろう!そう決心した「出会い」のお話。日本初上陸ドイツのナチュラルシティワインがamiに届くまで。ami hayamaのmihoです。 今日はすっきりとした秋晴れで気持ちの良い日でしたね! 皆様いかがお過ごしですか? コロナの騒ぎが起きて気がつけばもう半年が過ぎようとしていますね。 様々な大きな変化に驚いたり乗り越えたりしてきながら、amiとして大きなチャレンジもした時...
miho「ami hayama」7月7日で3 周年!ami hayama代表のmihoです。 いつも応援してくださっている皆様ありがとうございます。 今から3年前の2017年7月、ami hayamaはオープンいたしました。 まずは1F飲食スペースからの始まり。 同年の秋より2F宿泊施設をオープン、念願の地下セラーにおいての...