STAFF 釜揚げしらすのパスタとイタリアワイン王道すぎなレシピかもしれませんが、美味しい釜揚げしらすを味わうなら、釜揚げしらすの美味しさを一番感じられるのは、やはりパスタだ!という結論になりました! 【材料】 (2~3人分) ・しらす 100g ・ミニトマト 1パック ・パスタ 200~250g...
STAFFゴーヤチャンプルに合うワインを探せ!おうちごはんとワイン、今日はスタッフのジェイク林による提案で、ゴーヤチャンプルに合うワインを探してみました。 実際の試食では、ゴーヤの力強さをワインにどう受け止めてもらうのか、はたまたリンクさせるのか、もしくは着地点を見つけるのかスタッフ間でとても盛り上がる結果となりました...
STAFFカツオのタルタルとドイツ赤ワイン切って混ぜるだけ、簡単&時短、 なのにとびきりおしゃれ! 気分が上がるワインのおつまみレシピです。 ぱぱっと作って、あとはワインをゆっくり楽しみましょ。 カツオのタルタル 作り方 【材料】4人分・カツオ 200g ・赤タマネギ……4分の1個 ・ ニンニク……1片...
STAFF菜の花のブルスケッタとドイツ白ワイン春の旬食材を使ったおつまみ♪ アンチョビを加えることでコクのある塩っけに。 菜の花のブルスケッタは、菜の花がくったり柔かくなるまで 火を通しておくのがポイント。 そうすることで菜の花本来の味をお楽しみいただけます! 菜の花のブルスケッタ 作り方 【材料】材料3~4人分...